¿Sabías que puedes preparar yogur cremoso, delicioso y rico en probióticos en casa con un solo ingrediente ? Sin aditivos artificiales ni conservantes: ¡solo avena pura y beneficiosa para el intestino !
Esta sencilla receta es perfecta para quienes buscan una alternativa vegetal, sin lácteos y saludable al yogur tradicional. Además, está repleta de probióticos que favorecen la digestión, refuerzan el sistema inmunitario y mejoran la salud intestinal.
¿Por qué yogur de avena?
Rico en probióticos : favorece la digestión y la salud intestinal Sin lácteos y vegano : perfecto para personas intolerantes a la lactosa Alto contenido de fibra : ayuda a la digestión y te mantiene saciado por más tiempo Naturalmente cremoso : una base perfecta para batidos, granola o frutas
Cómo hacer yogur de avena (¡1 ingrediente!)
Ingredientes:
1 taza de avena arrollada (o avena cortada en acero) 3 tazas de agua filtrada
Instrucciones:
Remojar la avena : Colocar la avena en un tazón y cubrirla con agua. Dejar remojar de 6 a 8 horas (o toda la noche).
Licuar : Escurrir la avena remojada y luego licuarla con 3 tazas de agua fresca hasta que esté suave.
Fermentar : Verter la leche de avena licuada en un frasco limpio. Cubrir con un paño transpirable y dejar reposar a temperatura ambiente de 24 a 48 horas (los lugares cálidos aceleran la fermentación).
Verificar la fermentación : Una vez que tenga un olor ácido, parecido al del yogur, ¡está lista! Remover bien y refrigerar.
Adiciones opcionales: ¡ Agregue una cucharada de cápsulas probióticas o yogur para obtener un refuerzo probiótico más fuerte!
Cómo utilizar tu yogur de avena casero
Cúbrelo con frutas, nueces o semillas para un delicioso desayuno
Mézclalo en batidos para obtener mayor cremosidad
Úsalo como base para aderezos para ensaladas o salsas
Endulza con miel, canela o vainilla para obtener más sabor
¡Disfruta de los beneficios del yogur probiótico casero!
Ahora puedes disfrutar de una alternativa saludable al yogur sin lácteos, fácil de preparar, rica en probióticos y 100 % natural. ¡Pruébala y siente la diferencia en tu salud intestinal! ♥
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